セメント町かやく舎

【お知らせ】しっくいマルシェに出店します。

明日は、なんと降水確率１００％！ってことで、急遽、出店予定の「しっくいマルシェ」の会場が、「カフェ・２分の１」に変更になりました。

明日は、津久見小学校の3年生が「津久見元気にし隊」として、出店します。
なんでも無料で津久見ミカンのたっぷり入ったゼリーやマフィンを出すようです！

「セメント町かやく舎」は、子供服古着コーディネートや書籍とスープを持って参加します。

よろしくお願いします。
１０：００～１６：００まで

【お知らせ】営業時間変更のお知らせ

来週からしばらくの間、セメント町かやく舎の営業時間は、毎週、火曜日～木曜日の3日間となります。

時間はこれまで通り１１：００～１５：００です。

基本的には、金曜日から月曜日までは、お休みさせていただきます。また、祝日祭日もお休みですが、不定で開くときもあります。

何卒宜しくお願いします。

時々甘いもの

カフェコーナーに時々お目見えするようになった

バナナブレッド。

出来るだけ自分の足、又は車で行ける範囲で

材料を揃えています。

地元の皆さんお馴染みのスーパーがメインです。

素材も出来るだけ、ちょっとだけこだわって。

小麦粉は九州産、ベーキングパウダーはアルミフリー、砂糖はきび砂糖を。

熟してるバナナを使うと、甘さも優しい気がします。

時々現れる「バナナブレッド」

どうぞ、よろしくお願いしますね！

体温を上げる料理用室

大分県生まれの若杉友子さん（若杉ばあちゃん）著の

「体温を上げる料理教室　いまの健康法は間違っている正しい食事に変えなさい」

（致知出版社）

若杉ばあちゃんの紹介をさせて頂きます。

（本書プロローグより）

若杉ばあちゃんは、結婚を機に県外へ行かれましたが、

子育て、手作り石鹸運動やボランティア活動をしていた時

マクロビオテックの創始者　桜沢如一さんの本に出会い

「食養」という考えを知ったそうです。

そして、食養から種の事、野草の事まで独学で勉強。

一汁一菜、米と味噌汁と漬物中心のいたってシンプルの食生活を

続けているけど、元気なのは野草の命をいただいてるから。

今は、食べる物があふれているけど、間違った食生活で

病気になっている人が本当に多いとのこと。

食生活を早く改めないと日本は大変なことになるって、

若杉ばあちゃんは本当に心配しています。

　・・・

料理に興味がある方、マクロビ初心者の方、実践されてる方も、

一つの考えとして分かりやすく、一つ一つのお話が短いので

どのページから読んでも良さそうです。

また最後の方には、家庭療法の知恵やばあちゃんの料理教室レシピの

紹介もあります。

一つご紹介させていただきますね。

大根のすごい力

●第一大根湯

【材料】

大根おろし　　盃３杯

醤油　　　　　１盃

生姜おろし　　盃少々

三年番茶　　　200CC

【作り方】

どんぶりに材料を入れて、熱い三年番茶を注ぎ、

熱いうちに飲む。

【効能】

高熱（３８℃以上）の時の解熱・発汗・利尿作用・前立腺肥大

慢性腎臓病・膀胱炎の人に効果的

とあります。

食生活は一度には変えれなくても、気負わず出来ることから

少しづつ変えてみようと思うきっかけになりそうです。

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
12/31（月）～1/7（月）までお休みを頂きます。どうぞ、よろしくお願いいたします。


ぬか床も少しの間お休みです。

冬のおかず畑は新しい野菜がすくすく成長しています。

あと少しでかやく舎にもお目見え出来るかな！？
今年も、ゆっくりとは思いますが
少しずつ日常のように開店できるといいなと思っています。
そんな「セメント町かやく舎」をどうぞよろしくお願いいたします。